ឃើញចេកជោរខ្លាំង នាំគ្នាខ្ពើមមិនហ៊ានទទួលទាន តាមពិតវាប្រៀបបីដូចជាថ្នាំទិព្វអាចជួយជីវិតយើងបាន!
ឃើញចេកជោរខ្លាំង នាំគ្នាខ្ពើមមិនហ៊ានទទួលទាន…តាមពិតវាប្រៀបបីដូចជាមាសមួយដុំ ដែលមនុស្សបោះចោលឥតដឹងខ្លួន! ឃើញចេកទុំជោរកុំខ្ពើម តាមពិតវាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពូកែបំផុត។
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជប៉ុនថ្មីៗនេះបានរកឃើញថា ចេកជោរខ្លាំង ផលិតសារធាតុ TNF ។ វាជាសារធាតុដែលមានសមត្ថភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងកោសិកាមហារីក។ TNF ជាសារធាតុមួយជួយបង្កើតម៉ូលេគុល CD4 ដែលសំខាន់សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។
ពួកអ្នកស្រាវជ្រាវជប៉ុនបានណែនាំឱ្យទទួលទានចេកជោរខ្លាំងយ៉ាងតិច ១ ទៅ ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រឆាំងជំងឺនានា រួមទាំងផ្តាសាយ គ្រុនក្តៅ និងជំងឺជាច្រើនទៀត។ ចេកជោរក៏ល្អសម្រាប់កោសិកាឈាមសក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ចេកជោរមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនជាងចេកទុំធម្មតាដល់ទៅ ៨ ដងឯណោះ៕
អានអត្ថបទនេះហើយ អ្នកនឹងដឹងថា តើចេកទុំប្រភេទណាដែលគួរបរិភោគ
មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តបរិភោគចេក ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែដឹងអំពីចំណុចមួយចំនួន មុនពេលទិញចេកនៅលើទីផ្សារយកមកបរិភោគ ។ បន្ទាប់ពីអ្នកអានអត្ថបទនេះរួចហើយ អ្នកប្រាកដជាប្រុងប្រយ័ត្នរាល់ពេលអ្នកទិញចេកមកបរិភោគ ។
ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តជនជាតិ ជប៉ុន បានរកឃើញថា ចេកដែលទុំជោរ មានសារធាតុឈ្មោះថា TNF (Tumor Necrosis Factor) ជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងកោសិកាអាក្រក់នៅក្នុងរាងកាយហើយផ្លែចេកដែលមានស្នាមអ៊ុចខ្មៅកាន់តែច្រើនកាលណា សារធាតុទុំជោររបស់វាក៏មានបរិមាណច្រើនទៅតាមនោះដែរ ។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តអះអាងថា ការបរិភោគចេកទុំជោរ អាចរារាំងជម្ងឺ និងមេរោគច្រើនប្រភេទមិនឲ្យកើតឡើងក្នុងរាងកាយ ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ការបរិភោគចេកទុំជោរធ្វើឲ្យប្រសើរដល់ប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំរបស់មនុស្សផងដែរ ។
ធម្មតា សារធាតុផ្សេងៗនៅក្នុងផ្លែឈើមានការផ្លាស់ប្ដូរនៅពេលវាទុំជោរ ហេតុនេះហើយបានជាចេកកាន់តែទុំ វាក៏កាន់តែមានពណ៌លឿង ហើយកម្រិតនៃអង់ទីអ៊ុកស៊ីដង់ (antioxidant) ដែលជាសមាសធាតុមានផលប្រយោជន៍ ក៏កើនឡើងកាន់តែច្រើន។ តាមរយៈការពិសោធរបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តជនជាតិ ជប៉ុន ឃើញថា ចេកទុំកាន់តែខ្លាំង វាផលិត TNF ដែលប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីក, បង្កើនចំនួនគ្រាប់ឈាម និងធ្វើឲ្យប្រសើរដល់ប្រព័ន្ធប្រឆាំងភាពស៊ាំ ។
ក្រៅពីនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានផ្ដល់ដំបូន្មានឲ្យបរិភោគចេកក្នុងមួយថ្ងៃ ១ ឬ ២ ផ្លែ ដើម្បីបង្កើនប្រព័ន្ធប្រឆាំងភាពស៊ាំ ។ ចេកទុំដែលមានស្នាមអ៊ុចខ្មៅ ត្រូវបានគេរកឃើញថាល្អប្រសើរសម្រាប់សុខភាពជាងចេកទុំដែលគ្រាន់តែមានពណ៌ក្រហមនិងគ្មានស្មាមខ្មៅ ។ កោសិកាមហារីក អាចត្រូវបានសម្លាប់ដោយមានជំនួយពីសមាសភាព ប្រឆាំងនឹងកោសិកាអាក្រក់ដែលមានឈ្មោះថា TNF ។
ពួកអ្នកស្រាវជ្រាវជប៉ុនបានណែនាំឱ្យទទួលទានចេកជោរខ្លាំងយ៉ាងតិច ១ ទៅ ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រឆាំងជំងឺនានា រួមទាំងផ្តាសាយ គ្រុនក្តៅ និងជំងឺជាច្រើនទៀត។ ចេកជោរក៏ល្អសម្រាប់កោសិកាឈាមសក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ចេកជោរមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនជាងចេកទុំធម្មតាដល់ទៅ ៨ ដងឯណោះ។
ផលវិជ្ជមានរបស់ចេកទុំសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស មានទំនាក់ទំនងទៅនឹងសារធាតុដែលជំនួយសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងភាពស៊ាំ ដែលគេស្គាល់ថា សមាសភាពប្រឆាំងកោសិកាមហារីក ។ សរុបទៅ ចេកដែលទុំជោរ មានផលប្រយោជន៍ប្រឆាំងជម្ងឺមហារីក ព្រោះវាបង្កើនបរិមាណគ្រាប់ឈាមស និងទប់ស្កាត់មិនឲ្យកោសិកាស្លាប់។
សូមបញ្ជាក់ថា ដើម្បីការពារមិនឲ្យចេកទុំបាត់បង់វីតាមីន អ្នកត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្រោមសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ល្មម ឬ បរិភោគភ្លាមៗតែម្ដងនូវចេកទាំងឡាយណាដែលសំបករបស់វាមានស្នាមអ៊ុចខ្មៅច្រើន ។
ប្រភព៖ camlocation